Produktdetails

Rosinenstollen Hausmarke

Gewicht 2000g

Der Stollen zeichnet sich vor allem durch die Auswahl noch hochwertigerer und besonders edler Rohstoffe aus aller Welt sowie einer besonderen Verarbeitung aus.

Für diesen besonderen Stollen wird das als "Slow Baking" bezeichnete Verfahren genutzt. Dieses Verfahren, eine auf der Basis langer Teigführung und -ruhe basierende Backweise mit dem Ziel den Geschmack und die Qualität der Backwaren zu verbessern, und die garantierte 20tägige Lagerung und somit optimale Reife der Stollen machen unseren Rosinenstollen "Hausmarke" zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Unser Stollen "Hausmarke" ist das Ergebnis aus über 100jähriger Backtradition und dem Wissen und Können von Bäckermeistern aus vier Generationen in unserem Haus.

im Schmuckkarton mit weihnachtlichem Motiv

Haltbarkeit 12 Wochen

Zutaten: Weizenmehl, 30% Sultaninen, Butter, Butterschmalz, Zucker, Mandeln süß und bitter, Sukkade (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Orangeat, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Milch, Wasser, Zitronenschalenpaste (Invertzuckersirup, Zitronenschalen, natürliches Aroma, Citrusfaser, Backhefe, Rum, Salz, Dekorzucker (Glukose, Weizenstärke, Fett pflanzlich gehärtet (Raps, Palm), Aroma), Macisblüte
Dekor: Puderzucker
Lagerung: 12-16 °C

Allergene/Nährstoffe

38,50 €